SSG닷컴은 '고사리 익스프레스'와 협업해 가정간편식(HMR) 4종을 온라인 최초로 판매한다고 15일 밝혔다.

'고사리들깨비빔면'은 고사리 오일 소스와 국내산 들깨 등 100% 식물성 재료를 사용했고, '쑥갓누들'은 쑥갓에 캐슈넛과 양파후레이크로 맛을 냈다.

'고사리누들떡볶이'는 고기 대신 고사리를 넣고 꽈리고추로 매콤함을 더했다. '고사리오일파스타소스'는 고사리 원물 30%를 함유해 다양한 요리에 활용할 수 있다.

고사리 익스프레스는 청년 푸드트럭 출신 김제은 셰프가 운영하는 식당이다. 지난해 고사리를 비롯해 제철을 맞은 채소로 만든 면 요리가 방문객들의 호평을 받으며 서울 신당동 중앙시장의 명소로 떠올랐다.

김 셰프가 직접 개발한 고사리 오일 소스는 미국 식품의약청(FDA) 비건 인증도 받았다.

쓱닷컴은 고사리 익스프레스와 같은 전국의 다양한 미식 크리에이터와 협업해 온라인에서도 손쉽게 맛집을 접할 수 있도록 가정간편식을 확대해 나갈 계획이다.