다이닝브랜즈그룹은 자사 치킨 브랜드 bhc의 삼복 철 판매량이 전년 같은 기간 대비 112% 증가했다고 11일 밝혔다. 무더위 속에서도 소비쿠폰, 시즈닝 치킨 인기, 비대면 채널 프로모션이 어우러지며 가맹점 실적 상승을 이끌었다는 설명이다.

bhc에 따르면 초복(7월 20일)·중복(7월 30일)·말복(8월 9일) 3일간의 일평균 판매 수량은 7월 평균 대비 92% 늘었다. 전년 삼복 기간과 비교하면 2배 가까운 증가세다.

이번 실적 상승에는 정부의 '민생회복 소비쿠폰'과 메뉴 선호도, 맞춤형 프로모션이 함께 작용했다. 무더운 날씨에도 바삭한 식감을 유지하는 '콰삭킹'과 시즈닝을 선택해 즐기는 '콰삭톡'이 복날 수요와 맞물려 판매를 견인했다. 두 메뉴는 bhc의 튀김 기술을 적용해 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 구현했으며, 쌀·감자·옥수수 등을 배합한 특제 크리스피 크럼블로 고소한 풍미를 더했다.

소비쿠폰은 지정 외식업소에서 결제 시 현금처럼 사용할 수 있으며 bhc 전 가맹점에서 이용할 수 있다. bhc는 전국 매장 쿠폰 사용 가능 여부와 이용 방법을 사전에 안내해 소비자 부담을 줄였다.

공공배달앱 '땡겨요'에서는 전 고객에게 4000원 할인 쿠폰을, 신규 가입 및 첫 주문 고객에게 5000원 쿠폰을 추가로 지급했다. 자사앱에서는 첫 주문 고객에게 3000원 할인 쿠폰과 '더위극伏 프로젝트' 경품 이벤트를 제공했다.