홈플러스, 스코틀랜드산 '심플러스 고등어필렛' 출시

홈플러스는 스코틀랜드 무역사절단과 손잡고 고등어필렛 제품을 새로 선보인다고 22일 밝혔다.

스코틀랜드산 고등어는 차가운 북대서양 바다에서 가을에 어획해 국내로 직수입된다.

어획 즉시 급속 동결한 스코틀랜드산 고등어는 불포화지방 함량이 35% 전후로 알려져 있다.

홈플러스는 자체 브랜드(PB) 심플러스의 고등어필렛은 스코틀랜드산 고등어의 큰 가시와 꼬리를 제거하고 천일염으로 간을 한 뒤 개별 진공으로 포장했다고 설명했다.

홈플러스는 작년 11월19일 메가푸드마켓 강서점에서 스코틀랜드 국제개발청 무역사절단을 만나 한국 시장 내 협력을 약속한 뒤 첫 번째 상품으로 고등어필렛을 준비했다.