롯데마트, 폭염 영향 없는 'CA저장 시금치' 판매

롯데마트는 미리 저장한 시금치를 시세 대비 저렴하게 판매한다고 8일 밝혔다.

롯데마트는 오는 10일부터 전 점포에서 '기체제어(CA) 저장 시금치'를 한 단(300g) 2천990원에 판매한다.

최근 가락시장의 시금치 도매가는 작년보다 약 두배로 올랐다. 롯데마트는 지난달 초 경북 산지 농가와 사전 협의를 통해 6천400단의 시금치를 '롯데 신선품질혁신센터' 내 CA저장고에 보관했다.

이 기술을 활용해 남해안 및 경남지방의 영해 시금치를 7월 중순에도 맛볼 수 있게 했다.

롯데마트는 올해 스마트팜에서 재배된 상추와 깻잎을 신규 도입해 선보인다. 스마트팜 채소는 기후 영향을 덜 받는 시설재배 방식을 통해 균일한 품질을 유지한다.

롯데마트 채소팀 MD(상품기획자)는 올해 1월 전북 부안과 충남 금산에 위치한 스마트팜 농가에 방문해 상추와 깻잎 물량을 추가 확보했다.